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驚くべきちからを秘めたポリフェノーフ「ケルセチン」の秘密 野菜のポリフェノールの一種「ケルセチン」をご存知ですか?実は、“関節”や“血液”の健康に役立つ今注目の成分。そのちからの秘密を、研究員とケルセチンプラスくんがわかりやすくご紹介します。詳しくはこちら

“脳のエイジングケア”で脚光を浴びる アラキドン酸(ARA)“脳の健康”に大いに役立つ可能性のある栄養素として、いま多くの研究者から注目されている『アラキドン酸(ARA)』。高齢化社会をサポートするその秘めたるチカラ、魅惑的な機能の数々を一緒に探っていきましょう!詳しくはこちら

抗酸化作用でアンチエイジング ゴマリグナン ゴマは太古の昔から人の生活と強い結びつきのある健康食として珍重されてきました。ただ、ゴマの何がカラダにいいのか、には「?」となる方も多いのでは?秘めたるチカラを探っていきましょう!詳しくはこちら

  • 教えて!先生 vol.1 最近、疲れやすくなっていませんか?「自律神経を整えて、毎日を元気に!」

注目の健康情報を各分野の先生がわかりやすく解説

いつものメニューにひと工夫!季節のヘルシーレシピ

必須脂肪酸ARAやDHAがたっぷりとれるお手軽メニュー

日々の食生活からアラキドン酸(ARA)やDHAをたくさんとって脳を健康に!

ゴマを使った料理&デザート

日々の食生活からゴマリグナンをたくさんとってアンチエイジングをめざしましょう!

サントリー健康科学研究所とは

私たち健康科学研究所は、サントリーが創業以来培ってきた食品の生産技術に加え、健康に役立つ様々な素材の探索や機能・安全性評価などの研究を行っています。

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