特集コンテンツ

シミを防ぐ美白作用で注目を集める植物の実!美白にうれしい“火棘”のチカラ 女性を応援する美容成分として知られる火棘(かきょく)。その果実に含まれる美しさの秘密をご紹介します。詳しくはこちら

人の体には免疫力を高めるスイッチがあった!? 免疫力とプロテクト乳酸菌の関係 数ある乳酸菌の中でも、健康パワーの違いで注目を集める植物由来の「プロテクト乳酸菌」。“守る力”を手に入れるためにも、そのちからをいっしょに調べてみましょう。詳しくはこちら

驚くべきちからを秘めたポリフェノーフ「ケルセチン」の秘密 野菜のポリフェノールの一種「ケルセチン」をご存知ですか?実は、“関節”や“血液”の健康に役立つ今注目の成分。そのちからの秘密を、研究員とケルセチンプラスくんがわかりやすくご紹介します。詳しくはこちら

“多くの研究者から注目されている『アラキドン酸(ARA)』。その魅惑的な機能の数々を探っていきましょう!詳しくはこちら

太古の昔から健康食として珍重されてきた『ゴマ』。その秘めたるチカラを探っていきましょう!詳しくはこちら

  • 教えて!先生 vol.7 専門医に聞く「気になる髪と年齢の関係」

バックナンバーはこちら

注目の健康情報を各分野の先生がわかりやすく解説

いつものメニューにひと工夫!季節のヘルシーレシピ

黒酢とにんにくの健康レシピNEW

黒酢とにんにくを使ったお手軽レシピ。日本各地の郷土料理のアレンジメニューもご紹介しています!

野菜のポリフェノール ケルセチンたっぷりの健康レシピ

ケルセチンを多く含む食材を使い手軽にできるメニューを紹介しています!

必須脂肪酸ARAやDHAがたっぷりとれるお手軽メニュー

日々の食生活からアラキドン酸(ARA)やDHAをたくさんとって脳を健康に!

ゴマを使った料理&デザート

日々の食生活からゴマリグナンをたくさんとってアンチエイジングをめざしましょう!

サントリー健康科学研究所とは

私たち健康科学研究所は、サントリーが創業以来培ってきた食品の生産技術に加え、健康に役立つ様々な素材の探索や機能・安全性評価などの研究を行っています。

ニュースリリース一覧