サントリー健康情報レポート

サントリーは健康を科学する健やかな生活のための情報をわかりやすくお届けします。

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サントリーウエルネスの研究開発

私たちは、サントリーの食の科学的研究や品質に関する技術、叡智を結集させ、
それらをもとに常に新しい価値創造にチャレンジし続けます。

About

サントリー健康科学研究所とは

サントリーウエルネス(株)では、自社にサントリー健康科学研究所を設け、健康に役立つ様々な素材の探索や機能・安全性評価などの研究に取り組んでいます。
食品科学、健康科学、皮膚科学などの幅広い分野で、高い専門性をもつ研究員が在籍し、科学的根拠に基づいた研究・開発を行っています。

Laboratory

新拠点のご紹介

これまで、サントリーウエルネス(株)健康科学センターは、大阪府・三島郡に位置するサントリー研究センターにて基盤研究・商品開発技術の強化に取り組んでまいりました。
そして、2015年5月、サントリーグループの飛躍的な成長を目指して、新たに京都府・精華町のけいはんな学研都市(関西文化学術研究都市)に建設した「サントリー ワールド リサーチセンター」へ入居いたしました。

Message

所長からのご挨拶

私たち健康科学研究所は、サントリーが創業以来培ってきた食品の生産技術に加え、健康に役立つ様々な素材の探索や機能・安全性評価などの研究を行っています。
サントリーは多くの大学の研究室とともに、健康に関する共同研究を行ってきました。お客様のニーズに合った、健康づくりのお役に立てる「科学に裏付けられた健康情報」をお届けしてまいります。

中井正晃
サントリー健康科学研究所所長中井正晃
1967年大阪府生まれ。
東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。
農学博士。
1993年サントリー入社。基礎研究所、健康科学研究所、商品開発研究部課長、健康科学センター品質部課長、健康科学研究所部長を経て、2021年より現職。専門は天然物化学。