注目の成分「オメガ脂肪酸」(DHA・EPA・ARA)のお話

脳に大切な栄養素「オメガ脂肪酸」の情報サイト 脳の秘密についてご紹介します。

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第1章 私たちの脳はアブラでできている!? サントリーウエルネス株式会社 サントリー健康科学研究所 得田 久敬 研究員

ご存知ですか? 脳のなんと約6割はアブラ!

私たちの脳は水分を除くと、約6割はアブラ(脂質)でできています。
なぜこんなにアブラが多いのかというと、実は細胞というのはひとつひとつがアブラの膜で覆われていて、そうした細胞が脳にはぎっしりと詰まっているからです。

  • 細胞ひとつひとつが
    アブラの膜で包まれています!
  • 脳の中には神経細胞が
    なんと約1千億も存在。
    だから、アブラがたっぷり!
アブラの膜
私たちの脳にはアブラがとても大切なんだね。

アブラこそ、情報伝達の立役者!

脳の中では、細胞同士がつながり、情報を伝達する一大ネットワークが築かれています。この情報の通り道である「軸索」にはバウムクーヘンのようにアブラの膜が何重にも巻きついており、「軸索」から情報伝達に重要な電気が漏れるのを防いでいます。つまり、大切な情報が途絶えることなく効率良く伝わるのは、これらアブラの膜のおかげであり、アブラこそ、情報伝達の立役者と言えるでしょう。

神経細胞  軸索から電気が
漏れるのを防ぐ アブラの膜(ミエリン)軸索情報をほかの神経細胞に
伝達する

ここがポイント!

アブラの膜でここまで変わる情報伝達の効率
アブラの膜でここまで変わる情報伝達の効率 アブラの膜が巻かれていないと、ジョギングのように ゆっくり しっかりアブラの膜が巻かれていると、新幹線のように はやい!

必要な情報を効率良く伝えられると どんな良いことがあるの?

情報を効率良く伝えられるほど思考や判断が機敏になり、刺激も楽しみも多い毎日を送ることができると考えられます。周囲との円滑なコミュニケーションやテキパキ・キビキビと行動するためにはとても大切なことなのです。

ことばがスラスラ出てきて会話が楽しい 料理を段取り良く作れる 書店やスーパーで自分の欲しいものがすぐに見つけられる
ポイント ●私たちの脳は約6割がアブラでできている ●アブラがあるおかげで情報伝達の効率が上がる! ●情報伝達速度が速いと、テキパキ考え、行動できるように
第2章 脳に大切なアブラ 3つのオメガ脂肪酸とは?
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