ゴマを使った夏のレシピをご紹介。
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サラダそうめん さっぱりゴマダレで
市販のめんつゆにゴマを足して手軽に栄養満点のタレに。 -
豆腐と枝豆の冷製白ゴマポタージュスープ
喉越しがよく、ゴマの香りとコクが美味しいので、夏ばての食欲の無い時にもお勧めのスープ。
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白ゴマ入り タラモサラダ
じゃがいもに含まれるビタミンCとゴマに含まれるビタミンEを組み合わせると、抗酸化作用がより強力に働き、がんや老化の予防効果がアップします。 -
黒ゴマハンバーグと夏野菜のトマト煮
トマトの色素リコピンも、がんやアレルギー、老化を予防するとして注目の抗酸化物質の一つゴマのセサミンと一緒にどうぞ。
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ひよこ豆とココナツの黒ゴマカレー
暑い夏に食べたくなる熱いカレー。黒ゴマを加えて栄養価も風味もアップ。 -
鶏のゴマソテー ピリ辛中華ソース
トウバンジャンに含まれるカプサイシンは脂肪燃焼、疲労回復の効果も。
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黒ゴマと豆乳のシェイク
ゴマにも豆乳にも、動脈硬化予防に効果的なリノール酸が豊富です。 -
プチプチ白ゴマ入り白玉のフルーツポンチ
いつもの白玉に白煎り白炒りゴマを加えるだけで、風味、食感、栄養価がアップ!